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R＆Oフードカンパニー様による「アップサイクルマルシェ」が長沼にて開催されます！

※アップサイクルとは・・・
　リサイクルやリユースとは異なり、もともとの形状や特徴などを活かしつつ
　本来であれば捨てられるはずの廃棄物に、デザインやアイデアといった
　新たな付加価値を持たせることで、別の新しい製品にアップグレードして
　生まれ変わらせる、サスティナブルな考え方のこと。　

アップサイクルマルシェでは、規格外品やB級品など、本来であれば捨てられてしまう食材を活用した
飲食物の販売や試食、無農薬野菜の販売などもおこなう予定だそうです！

たとえば・・・

生食に向いておらず、加工も難しいことから市場に流通しない
まぐろのしっぽ・・・もおいしい煮つけになるんだとか！

これを機に、日常生活の小さなことから
アップサイクルを心がけてみませんか。

1/2(土)10:00～15:00開催
場所はR＆Oフードカンパニー様の駐車場です。
静鉄長沼駅より徒歩5分！
6台分の駐車場もあるようです。

そして・・・「サステナブル」につながるイベントですからもちろん！
できる限りエコバッグ、おわん、お箸、お皿、コップを持参して行きましょう！

皆さまぜひ、お立ち寄りください！

主　　　　催:R＆Oフードカンパニー ベルメシ事業部
お問い合わせ：054-655-3131　ベルメシ担当まで